39° SAGRA della CASTAGNA
Sabato 13 ottobre 2012
Ore 14,30: A spasso tra i castagneti: passeggiando (1h,30) fra i castagni di Vaglio Pettinengo si “incontrano” un allevamento di animali selvatici (cervi, caprioli, camosci, ecc.), una stazione abissale di faggio, il carét, ecc.
Ritrovo ore 14,20 Piazza della Chiesa Vaglio Pettinengo
Ore 17: A tavole con le castagne: un pieno di salute. Conversazione con Bianca Gremmo Zumaglini, esperta di cucina biellese, e Lorenzo Tivelli, alimentarista.
Ore 18,30: Inaugurazione mostra “Un castagno per amico” Il castagno nel Biellese e tutte le sue utilità
Ore 20: Mangiamo insieme: Piatti golosi con la castagna al centro..
Prenotazione obbligatoria: telefonare a Gigi al numero 015 8445628
Domenica 14 ottobre 2012
Ore 10,00: Riapertura mosta “Un castagno per amico”
Ore 14,30 Fèsta d l’arbu
• caldarroste plin-i, mundè
• caldarroste alla grappa
• caldarroste al rhum
• marmellata di castagne
• vagliottio dolce alle pere e marmellata di castagne
• Cantun- e Carét, biscotti artigianali alla farina di castagne
• Castagnelle frittelle di farina di castagne
• gelato alla castagna
Ore 15,30 Folklore con I danzatori di Bram
Ed ancora mercatino artigianale di qualità e, per i buongustai, Il salotto della bontà